پایان نامه رشته علوم تربیتی
برای راهنمای بیشتر و مشاهده فهرست کلی مطالب بر روی لیست همه فایلها کلیک کنید.
تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد.

پاورپوینت نقش آنزیم در صنعت غذایی

محبوبه نظری 1395/05/12 دسته بندی : پاورپوینت 1
تعداد صفحات : 27 صفحه

مروری سریع بر کاربرد آنزیم ها در صنعت

سابقه استفاده از آنزیم ها

ورود آنزیم ها به صنعت

کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی

اصلاح مستقیم مواد غذایی و مواد افزودنی به غذاروش های مهندسی پروتئین

روش های مهندسی پروتئین

استفاده از آنزیم لیپاز در بهبود کیفیت روغن ها و چربی ها

استفاده از آنزیم آمیلاز در صنایع نشاسته

حذف آب از محیط های کشت آنزیمی استفاده از آنزیم ها

چند مثال دیگر از اصلاح آنزیمی افزودنی های غذایی

تولید مواد کمک فرآوری

کاربردهای تشخیصی برای تایید ایمنی و سلامت محصولات غذایی

کاربرد آنزیم ها در صنعت روغن و چربی

نتیجه گیری و چشم انداز

منابع

پاورپوینت نقش آنزیم در صنعت غذایی
خرید و دانلود | 4,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
مطالب مرتبط